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Nutrinfo
Nutrinfo es una organización que coordina y articula los esfuerzos de miles de médicos, nutricionistas, tecnólogos, asociaciones científicas y Universidades; que con sus aportes permiten formar la más grande comunidad de profesionales de la nutrición de habla hispana en Internet.
Es un sitio web de Nutrición para Profesionales de la Salud. Puedes encontrar cursos de actualización, biblioteca virtual, eventos destacados y links–enlaces.
Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)
http://www.nutricioncomunitaria.com
Promueve estudios del estado nutricional de la población española como también desarrolla objetivos nutricionales y guías alimentarias para la población general y grupos específicos. Realiza investigación en nutrición comunitaria. Ofrece red iberoamericana en nutrición comunitaria. Puedes encontrar publicaciones de libros, artículos interesantes, eventos en esta área y documentos de consenso para la población española.
Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
http://www.nutricion.org/SEDCA.htm
Formada por profesionales y personas interesadas en las Ciencias de la Alimentación y la Nutrición. Como Asociación, la principal característica de la S.E.D.C.A. es la multidisciplinaridad. Ofrece visiones globales de los diferentes problemas y cuestiones alimentarias y nutricionales. Como también estudios e investigación en temas de Consumo y Medio Ambientes.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
http://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/nutrition.htm
Es una Agencia Federal que pertenece al Departamento de Salud de los Estados Unidos. Ofrece una amplia variedad de publicaciones relacionados a salud, prevención y nutrición, como también, datos estadísticos y gráficos de estudios realizados en la población.
Nutrition Information
Proporciona fácil acceso a información sobre mejores alimentos y nutrición del Gobierno Federal. Es una vía de información sobre nutrición, alimentación saludable, actividad física y seguridad alimentaria para los consumidores, educadores y profesionales de salud. Desde esta página tienes acceso a otras direcciones electrónicas de agencias del Gobierno Federal de los Estados Unidos.
United States Department of Agriculture (USDA)
CNPP (Center for Nutrition Policy and Promotion) Es el Centro de Legislación sobre Nutrición para Promoción de la Salud de la población de los Estados Unidos. Elabora y promueve guías alimentarias para la población a partir de investigación científica realizada. Puedes encontrar publicaciones, noticias, proyectos, pirámide y guías alimentarias para la población de US.
United States Department of Agriculture (USDA)
Publicado recientemente por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). La nueva Pirámide “MyPyramid” Es un sistema de guía gráfica, que tiene el propósito de ayudar al consumidor americano a poner en práctica la Guía Alimentaría de 2005 en su plan diario de consumo alimentario. Podrá encontrar gran cantidad de detalles y enlaces sobre este tema.
Food and Nutrition Information Center (FNIC)
Food and Nutrition Topics from A to Z
http://www.nal.usda.gov/fnic/etext/fnic.html
Localizado en la National Agricultural Library (NAL) ha sido líder en información sobre alimentación y nutrición humana distribuida desde 1971. Puedes obtener material educativo, informes del gobierno, publicaciones de investigaciones realizadas y varias otras informaciones.
http://dccps.nci.nih.gov/5aday
“The 5 A Day” Cinco al día, es un programa nacional de nutrición para promover un mejor estado de salud entre la población americana, coordinado por “National Cancer Institute”. Incentiva el consumo de frutas y hortalizas a cinco porciones al día. Puedes obtener información sobre el programa, acceso a extensa variedad de artículos publicados de estudios realizados con diversos poblaciones y noticias sobre el programa.
http://www.deliciousdecisions.org/
Promovido por “The American Heart Assocition” Se encuentran formas de promover una alimentación para tener un corazón saludable, orientaciones y recetas de preparaciones.
Ayuda a obtener una gran variedad de información sobre temas de nutrición. Ofrece información sobre libros publicados y un amplio navegador para profesionales del área de salud.
Organización Mundial de la Salud (OMS)
La Organización Mundial de la Salud, el organismo de las Naciones Unidas especializado en salud. El objetivo de OMS es que todos los pueblos puedan gozar del grado máximo de salud que se pueda lograr. Encuentras proyectos, publicaciones sobre salud, informaciones estadísticas de datos mundiales, acceso a la biblioteca de la OMS, informes en diversos temas de salud y clasificaciones internacionales.
http://www.who.int/fsf/fdstxt1.htm#legislation
“The Food Safety Department (FOS)” de los Estados Unidos trabaja para reducir los impactos negativos por la contaminación y enfermedades transmitidas por los alimentos. Encuentras información sobre seguridad alimentaría, riesgos microbiológicos, químicos, biotecnología, producción y consumo de alimentos e información educativa para el consumidor. Además, tienes acceso a datos sobre brotes de enfermedades de diversos países.
Ofrece acceso a una amplia colección de información científica, bibliográfica y textos completos sobre tecnología y medicina.
MINISTERIO DE AGRICULTURA PESCA E ALIMENTACIÓN (M.A.P.A.)
http://www.mapa.es/indices/pags/aliment/index.htm
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación es el Departamento de la Administración General del Estado encargado de la propuesta y ejecución de las directrices generales del Gobierno sobre la política agraria, pesquera y alimentaria. Se ofrece acceso al Catálogo Informatizado de Monografías Modernas (CERES) de la Biblioteca, con 24.000 ejemplares, y a las publicaciones del Ministerio, y se pueden adquirir en la Tienda Virtual.
COMUNIDAD DE MADRID
http://www.comadrid.es/sanidad/salud/higiene/marcos/ffhigiene.htm
El Servicio Madrileño de Salud es un ente de derecho público. Reguladora de la Hacienda de la Comunidad de Madrid, dotado de personalidad jurídica propia y plena capacidad de obrar para el cumplimiento de sus fines, adscrito a la Consejería de Sanidad y Consumo de la Comunidad de Madrid. Puedes obtener documentos sobre legislación alimentaría, normativas y decretos para manipuladores de alimentos, informaciones sobre Registro Sanitario de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid, Registro de Laboratorios de Control de alimentos de la Comunidad de Madrid, Consejo de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Comunidad de Madrid.